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◆健康食品として評価の高い「まいわし」。最近では、EPAやDHAだけでなくアレルギーにも良いとのことで青魚は大人気(o^^o)ノ
中でも特に脂ののったイワシを厳選し、一枚一枚、おばちゃんたちが心を込めて開いています。(o^^o)
さらに無着色の明太子をぎっしりと詰め込みました。
明太漬けも珍しいものですが、弊店の「まいわし明太漬け」は明太エキスの漬汁に漬け込み、一本一本、手で明太子をいわしの腹に『ぎっしりと』詰め込んでいます。
◆ひものと同様、塩は塩屋の本塩、水は自然回帰水を使用。明太子のピリッとした辛さと、まいわしの脂がジュワ〜ジュワ〜の相性は他にはないオドロキの美味しさです。(くせになっちゃうかも・・?(^^;))
◆ビールにも日本酒にもピッタリ!☆□\(^_^ )
あつあつごはんにピッタリ!!(^o^)v
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