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北海道のかには、うまい。
そこで日頃冷凍のかにの味に慣れた方には、是非流氷がもたらしたプランクトンによってたっぷり栄養を獲ったゆでたての本たらばがにの本物の味覚を堪能していただきたく、１尾約1kg（２人分）を送料・消費税込3,990円で企画いたしました。 札幌市中央卸売市場から検品済みの品質保証された商品だけをお届けしますのでご心配なく。 今回は、魚食普及奉仕価格ですので、この機会に是非お試しください。 お届け後、冷蔵庫で保冷して３日以内にご賞味ください。 カニバサミで殻を切ってそのままでもおいしいですが、三杯酢、サラダで食べたり、焼いてもおいしいです。 よくボイル本たらばがにの甲羅を開けても「みそ」が入っていなかったとお叱りを受けますが、これは、活きた本たらばがにを茹でる前に甲羅の中のあぶらが身にまわるのを防ぐためあらかじめ抜いてしまうためです。みそが残っていてもわずかな場合が多いようです。また、たらばがにのみそは、あまりおいしくないようです。 |
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