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【超ぷっくり】北海道仙鳳趾産「究極の牡蠣貝」活貝10個入れ

価格:2,600円

出品者:1088644

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超絶品！北海道一美味しい「超ぷっくり」牡蠣貝

★身入りばっちり！プックリした肉厚が自慢です★

「おさむちゃん」こと、牡蠣漁師の木下さん曰く、
↑実際にお届けする大きさです↑	●仙鳳趾産「究極の牡蠣貝」大野店長、今まで「厚岸産」の牡蠣が一番だと思っていました。今回販売の「仙鳳趾（せんぽうし）」産の牡蠣を漁師さんからサンプルで送って戴き、試食したところ、その美味さに驚きました！！コクのある、濃厚で甘みのある風味と、同じ2年貝なのに、その貝の大きさ、そして、身のほうも「超ぷっくり」で、風味も絶品！！外海で育っているから、お鍋などで、火を入れても身が縮まない、究極の牡蠣なんです！！
●獲れたてを航空便でお届け牡蠣の美味しさを決める大きな要素が『鮮度』です。当店では鮮度にもこだわりを持っています！ ★新鮮な活貝だから「生食」OK★ 生で食べるには、鮮度がよほど良くないとダメなんですね。当店は獲れたての牡蠣が活きたまま、獲れた次の日に皆様のお宅へお届け！とっても美味しい「究極の牡蠣」を思う存分お楽しみ頂けますよ！！


「こんなに美味しい牡蠣は、どこで、どのようにして、獲られているのだろう？？」そんな疑問を解決するべく、実際に木下さんの漁船に乗せていただきました！！旭川から車で4時間、厚岸湾の外海に面した漁港で木下さんと落ち合い、早速出漁しました！！

木下さんの船に乗って、漁場へ出漁！！外海での牡蠣漁のため、北海道太平洋へ船を走らせます。	漁場に到着して、牡蠣棚を引き上げます。画像では伝わりませんが、これがめちゃ重いんです。

牡蠣棚には大きな２年貝がぎっしり！！ウインチで引き上げると、大きな牡蠣が登場！！	立派な牡蠣がた～～くさん！！思わず、「食べた～～い」と言ってしまった大野店長。

仙鳳趾の牡蠣の特徴「超ぷっくり」の身木下さんが剥いてくれました（笑）美味いのなんの！！	港で砂や泥を洗い、加工場で更に殺菌海水で洗浄します。殺菌海水使用で、

★美味しい牡蠣を思う存分お楽しみ下さい！★

●食べ方いろいろ無限大です！！

大野店長のお勧めは『牡蠣の酒蒸し』です。　大好きな方も多いのではないでしょうか？　調理方法も簡単で手軽にお楽しみ頂けます！酒蒸しの造り方をご紹介致します！

大き目のお鍋に牡蠣を殻付のままふっくらとしたほうを下にしてお鍋に並べ、そこへ白ワインか日本酒をお鍋の底から1センチくらいの高さまで注ぎ、中火で10分ほど蒸し上げたら出来上がり！

殻の中に染み出した牡蠣のエキスもじゅるるるっと！これがとっても美味しいですよ～

生、牡蠣フライ、バター焼き、牡蠣鍋など、牡蠣はいろ～んな食べかたでお楽しみ頂けます。

でも、前述したとおり鮮度がとびっきり良い状態でお届けいたしますので、是非生でお召し上がり下さい！牡蠣はゆかすやレモン汁など柑橘系の果汁と相性が良いのでお好みでぎゅっと絞ってお召し上がり下さい。ワインとの相性もばっちりです(^^)

★お買い上げいただいたお客様には殻の剥き方と剥き用ナイフ、軍手を同梱いたします。
※外海の牡蠣のため、やや塩気が強いので、塩辛いと思われるお客様は、流水で軽く洗ってください。

それは、乳白色の身と様々な栄養素を含んでいるからです。

まず特筆すべき点は人間が生活するうえで必要な必須栄養素の『亜鉛』を多く含有していると言うこと。
亜鉛が不足すると成長や発育の遅れ・肌荒れ・味覚障害・肝臓の異常などを引き起こすといわれいます。

そのほか、タウリンやカルシウム、グリコーゲン、銅等、必要な栄養素がたっぷりと詰っているんです！

▼牡蠣の栄養素をもっと見たい方はこちら

■品名・大きさ

仙鳳趾産「究極の牡蠣貝」活貝10個入れ
実入りにこだわりました！！

■衛生管理について
昨年末から、一部報道により、ノロウイルスの発祥元が牡蠣貝であるかのような、風評被害が出ておりますが、弊社で取り扱いの牡蠣貝は、漁協による定期的な菌検査を実施しており、衛生管理の行き届いた施設での出荷となっておりますので、ご安心してお買い求め下さい。

■配送形態　/　同梱について

	ヤマト運輸クール宅急便冷蔵タイプ航空便利用送料にクール料金・梱包資材費が含まれています。
	同梱不可商品以外のすべての商品と同梱できます。冷蔵商品と同梱の場合は、凍結が緩む場合があることをご了承下さい。
	配達指定は基本的に出来ません水揚げが天候に左右されるため、基本的に配達指定はお受けできません。指定が必要な場合はご相談下さい。