牛ヒレ肉部位のステーク！です。 牛ヒレ肉は５つのパーツに区分けされます。 テート・シャトウーブリアン・フイレ・トウールヌブ・ポワント もちろん最高部位は≪シャトウーブリアン≫！正式なカットでは １本の牛ヒレから３枚だけカットできます。 ≪トウールヌブ≫は≪シャトウーブリアン≫に続く部位 このページでのご案内は≪トウールヌブ≫〜≪シャトウーブリアン≫です。 きっちり≪霜降り≫の部位になります。 １枚は約１２０ｇ前後のカットです。 １枚単位での販売です。 グルメ・ナカムラのベストセレクション！特選黒毛和牛でのご提供です！
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デパート価格に挑戦！グルメのステーク！です。